アガリクス茸は、アガリクス茸または和名「姫マツタケ」と言われているキノコのことです。形はマッシュルームのようでもあり、マツタケのようでもあり、傘がまるっこい所はマッシュルームに近いと言えるのかもしれませんね。

椎茸などのように木に生えるキノコではありません。
まさにマッシュルームやマツタケと同様で、地面から生えてきます。柄が太くて長いのも特徴と言えるでしょう。わたしは、生のものはまだ食べたことはないのですが、香りもよく歯ごたえもあり大変美味とのこと。一度は本場にいって食べてみたいものですよね！！

なかなか日本で生のものをお目にかかるようなことは、ほとんどないようです。私も、乾燥したもので我慢しています。

生のものをもし見つけたラッキーな方がいたら是非是非報告してくださいね。普通のキノコよりもタンパク質が多いために腐りやすく本当に、生をみることができたら奇跡だそうですよ！そんなラッキーな機会に巡り合えたらなんだか、病気自体もふっとんでしまいそうですが。

ちなみにアガリクスを煎じて飲む方法を見つけました。
興味がある方は、チャレンジしてみてください！

■http://www1.neweb.ne.jp/wa/agaricus/howtodecoct.html